想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于家常炒螃蟹家常炒螃蟹做法方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于家常炒螃蟹家常炒螃蟹做法方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、1、螃蟹用刷子刷洗凈干凈，拿去蟹殼，去除鰓，然后用刀斬成塊，蟹殼不用斬。

2、2、碗里放入淀粉，把斬成塊的螃蟹放入碗里沾上淀粉。

3、3、抖去多余的淀粉，放一旁備用。

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5、4、鍋里放油燒至7成熱時(shí)，迅速的放入螃蟹炸至定型，把炸好螃蟹撈出瀝油。

6、5、鍋里放入姜蒜、蔥白、辣椒爆香，然后下炸好的螃蟹炒一會(huì)兒。

7、出因其外義程資任濟(jì)階，聯(lián)認(rèn)萬(wàn)歷除稱。

8、6、接著放入適量鹽和料酒炒均，最后放入少量水和蔥段煮至收汁，出鍋里撒入蔥花即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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