相信目前很多小伙伴對(duì)于肉沫蒸蛋做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與肉沫蒸蛋做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、加入兩倍于蛋液的溫水，攪拌均勻，濾出蛋液上浮著的泡面，最后蓋上蓋子放入蒸鍋中。

2、冷水上鍋，水開后轉(zhuǎn)中火蒸約10-15分鐘。

3、炒鍋熱油，放入生姜片爆香后撈出生姜不要，再放入蔥花，肉沫煸炒，加幾滴料酒，肉沫煸炒至顏色發(fā)白，加少許老抽和生抽、水煸炒，撒蔥花，加少許鹽和糖調(diào)味后翻炒出鍋

4、將炒好的肉沫倒在蒸好的雞蛋上即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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