相信目前很多小伙伴對于最簡單的家庭可樂雞翅做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與最簡單的家庭可樂雞翅做法相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、介紹

1、雞翅也稱“雞翼”“大轉彎”。雞的翅膀。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節(jié)處，肉質較多；膀尖，雞翅第一關節(jié)處至膀尖，骨多肉少。看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。其表面所產(chǎn)生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮后小孩也比較喜歡吃。

2、正大翅中1000g海天老抽(淺不銹鋼勺)5勺,味極鮮3勺鮮姜三片可樂500ml

3、1.翅中清水充分浸泡洗凈

4、2.冷水入鍋煮沸2-3分鐘

5、3.水倒掉,鍋中倒入可樂、老抽、味極鮮,(嘗試咸淡是否適口)

6、4.放入翅中,生姜片

7、5.大火燒開,改小火慢燉

8、6.中間翻1-2次

9、7.湯汁見少,用筷子能輕松扎進時,收汁即可.

10、無需過油，醬色紅潤、香甜適口。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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