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導(dǎo)讀相信目前很多小伙伴對(duì)于可樂雞翅的六種家常做法都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與可樂雞翅的六種家常做法相關(guān)的信息來分享...
相信目前很多小伙伴對(duì)于可樂雞翅的六種家常做法都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與可樂雞翅的六種家常做法相關(guān)的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。做法一材料:雞翅、味精、可樂、醬油、糖、蔥、干辣椒、料酒。做法:1、除雞翅外,所有材料混合成腌料。2、雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。3、腌好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。4、炸好的雞翅加腌料,置另一鍋用大火煮至滾后,轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。做法二材料:雞翅、可樂、鹽、料酒、姜蔥、醬油、白糖、香油。做法:1、將雞翅洗凈后切成塊,然后用鹽和料酒腌制片刻。2、將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。3、鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂。4、旺火燒開,改小火燒透入味,轉(zhuǎn)用大火收汁,待汁水稠濃后,滴入香油即可出鍋。做法三材料:雞翅、花椒、干紅辣椒、姜蔥、桂皮、八角、醬油、鹽、可樂。做法:1、先把翅膀斬小塊,一個(gè)翅中斬一刀,放一個(gè)容器里,加醬油少許,鹽,蔥姜腌20分鐘到40分鐘。2、然后,拿一炒鍋熱好加油,油一般跟平時(shí)炒菜一樣的量就可以了。3、當(dāng)油6成熱的時(shí)候?qū)㈥尚K的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不習(xí)慣辣的話,就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀,這樣不會(huì)乍油。翻炒一會(huì),是會(huì)出一點(diǎn)水分的,不過是正常的。4、看到水快干時(shí)就放可樂,可樂要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫。大火讓可樂開起來就改小火,放鹽調(diào)味道,開始燉。不時(shí)看看情況,水快干的時(shí)候就改大火,讓可樂汁粘稠起來,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂汁都附在雞翅上的時(shí)候,就好了,不過要掌握火候。不要讓鍋糊,適當(dāng)時(shí)候可以改小火。做法四材料:雞翅、可樂、姜蔥、料酒、醬油、十三香、鹽。做法:1、焯雞翅,把水燒開,雞翅入鍋,撇浮沫,大約五分鐘就好,撈出來冷水。2、把雞翅兩面各劃幾刀,方便入味。用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。3、多放油,炒雞翅這時(shí)候可以加兩三個(gè)小紅辣椒調(diào)味,變色即可。4、直接倒入可樂,沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘,過后開大火收汁,關(guān)火即可。做法五材料:雞翅、可樂、五香粉、姜片、鹽、糖、生粉、紹酒。做法:1、用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。放入五香粉,姜片,鹽,糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。2、油熱后快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃后,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(一個(gè)易拉罐)3、將兩匙生粉用少許水或開后倒入。鍋內(nèi)的可樂因?yàn)榧恿松坶_始收汁。4、待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面。做法六材料:雞翅、可樂、辣椒粉、孜然(成粒的孜然,不要粉末的)。做法:1、鍋里放水,等水燒開后下雞翅,雞翅7成熟即可。濾干水備用。2、油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。3、用勺子把多余的油撇出來,把可樂加進(jìn)去,加鹽和味精,一點(diǎn)水都不要放,等可樂快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。4、在燒可樂的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。簡(jiǎn)單又美味的可樂雞翅家常做法,快點(diǎn)來學(xué)學(xué)吧。End本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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