今天小風給大家收集了一些壽司的材料與做法教程，壽司的材料與做法教程方面的信息來分享給大家，如果大家感興趣的話就接著看下面得文章吧

喜歡吃壽司，吃的多了自己就手癢癢了，想自己做做。但是很多人都不會做，下面就來為大家簡單介紹一下。方法

1、主料準備：蒸米飯，趁熱加入壽司醋（米飯：醋 按5、:1、） 攪拌均勻，涼涼待用。想要米飯粘一點的話就適當加點糯米。如果買不到現(xiàn)成的壽司醋，也可以自己調(diào)制（鹽、糖、醋按1、∶5、∶1、0），壽司做出來味道如何一大部分取決于壽司醋，所以這一步不可以省略。米一定要有點酸酸甜甜的才美味。

2、輔料準備 ：煎雞蛋餅切絲，自己喜歡的黃瓜，胡蘿卜，火腿等切絲待用（喜歡肉松，辣椒醬，沙拉醬之類的同學，也請準備好這些食材待用）

3、在案板上鋪上壽司簾（超市就可以買到），然后取一張海苔片或者紫菜片放正

4、在海苔片上認真的碼上涼過的米飯 ，根據(jù)自己的喜好掌握厚薄度，沒有特殊要求。在海苔的一頭稍微留出一指寬的空白方便后續(xù)卷起。

5、然后就是鋪菜菜了，之所以把食材都切條狀就是為了此時好鋪。鋪上自己喜歡的菜菜后可以灑點肉松或者沙拉醬之類的。（喜歡辣的同學可以在鋪之前在米飯上先抹一層辣椒醬，我老公就比較喜歡辣的呵呵） 鋪完之后從沒有留白的那一頭緊緊的卷起即可。

6、最后一道工序，就是看切功了。壽司做得漂不漂亮關(guān)鍵就是看此時的功夫了。切壽司建議選用長刀。切之前蘸點水。切的方法是，刀往前推的時候順勢用力往下切，刀往后拉的時候要平著拉回來，這樣一前一后的切完才能保證壽司卷漂亮美觀。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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