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1、三高的危害
1、?高血壓的危害
2、?腦血管爆裂、心絞痛、腦血栓、高尿酸、腎臟受損、勃起障礙(ED)等?全球高血壓有5億。中國(guó)發(fā)病率達(dá)14%;高血壓引起的中風(fēng)等心腦血管疾病成為我國(guó)城鎮(zhèn)居民死亡的首因。
3、?高血脂的危害
4、肥胖、高血壓、痛風(fēng)、肝膽、胰腺疾病、動(dòng)脈硬化等。高血脂是“第一殺手元兇”。
5、?高血糖的危害
6、?常伴有高血壓、高血脂;三多一少(糖尿?。?,抵抗力減弱,最后導(dǎo)致多種癥狀。
7、合理飲食預(yù)防“三高”
8、大多數(shù)青年白領(lǐng)生活節(jié)奏快,夜生活豐富,晚上睡得遲,早上起得晚,許多人為了省時(shí)間不吃早飯。另一部分人可能隨便吃點(diǎn)東西就匆匆上班。午餐由于中午時(shí)間有限,為了方便和節(jié)省時(shí)間,經(jīng)常以快餐為主,相當(dāng)一部分人選擇了洋快餐。而晚餐應(yīng)酬多,經(jīng)常參加宴會(huì)、酒席,喝酒多。
9、早餐
10、人體一個(gè)上午的活動(dòng)所消耗的能量及營(yíng)養(yǎng)素都是由早餐提供的。不吃早餐,到了上午9、10點(diǎn)鐘就會(huì)出現(xiàn)低血糖,大腦能量供給不足,容易疲倦乏力、記憶力下降、注意力不集中、思維遲鈍,嚴(yán)重影響工作效率。不吃早餐,到了中午就會(huì)感到特別饑餓,必然要多吃,這樣會(huì)因熱能攝入過(guò)多而導(dǎo)致肥胖。久而久之,血脂、血糖都會(huì)出現(xiàn)代謝紊亂,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。不吃早餐而患糖尿病的危險(xiǎn)比按時(shí)吃早餐的人要高出4倍以上。另外,經(jīng)常不吃早飯,還會(huì)引起胃腸道疾病。建議:早飯不但要吃,而且還要注意吃得合理。應(yīng)該在吃主食的同時(shí)吃一些牛奶、雞蛋、豆制品等等,補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)和脂肪,還可以延長(zhǎng)胃的排空時(shí)間,不容易饑餓。有條件的還應(yīng)該在早餐時(shí)吃一點(diǎn)涼拌的蔬菜和水果,增加維生素和膳食纖維的攝入,同時(shí)有利于達(dá)到食物的酸堿平衡。
11、午餐
12、快餐尤其是洋快餐營(yíng)養(yǎng)不均衡,一般都是高蛋白、高脂肪、低維生素、低膳食纖維型,有些甚至還有安全方面的隱患。長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血脂、高血壓、肥胖以及心腦血管疾病。建議:選擇中式快餐作為午餐,尤其是葷素搭配的套餐。中式快餐增加了蔬菜的數(shù)量,并且很多都配有豆制品,營(yíng)養(yǎng)上比較平衡。但是要注意有些快餐像炒面、炒河粉等也存在脂肪高、熱量高、蛋白質(zhì)低、蔬菜少的缺點(diǎn),也不宜經(jīng)常選用。 同時(shí)建議午休起來(lái)喝杯水或茶,降低血液粘稠。
13、晚餐
14、當(dāng)前我們的筵席都存在三高一低(即高熱量、高蛋白、高脂肪、低膳食纖維)的現(xiàn)象,每種嘗一遍,蛋白質(zhì)、脂肪攝入就會(huì)大大超標(biāo)。而且這些食品鹽和味精的量要比我們?nèi)粘o嬍掣叱龊芏啾叮L(zhǎng)期吃過(guò)咸的食品可以導(dǎo)致患心血管、高血壓疾病的幾率比正常人高出4~5倍以上。晚餐后,活動(dòng)量一般要低于白天,但是血液中胰島素含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪被凝結(jié)在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之可導(dǎo)致肥胖。肥胖后脂肪細(xì)胞膜上胰島素受體數(shù)目減少、對(duì)胰島素的親和力下降,出現(xiàn)胰島素抵抗,導(dǎo)致血糖水平升高并可能誘發(fā)2型糖尿病。
15、建議:點(diǎn)菜時(shí)要進(jìn)行合理營(yíng)養(yǎng)搭配,減少畜禽類(lèi)食物,可以點(diǎn)一些豆制品,尤其不能忽視蔬菜類(lèi)食物。烹調(diào)方式可以選擇一些清蒸、清燉,涼拌、熱拌等。進(jìn)餐時(shí)要自主控制葷菜類(lèi)的攝入,一般每人每餐瘦肉類(lèi)葷菜攝入在75克~150克即可滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)平衡的需求,要給胃留有余地。吃一些主食,這樣可以減少高蛋白、高脂肪食物的攝入。飲酒要適量,盡量選擇低度白酒、干紅或者啤酒,千萬(wàn)不可貪杯。日常多喝水多喝茶,現(xiàn)已知茶葉中含有350多種化學(xué)物質(zhì),如鞣酸,VA、VC、VB等。飲茶可補(bǔ)充人體必需的一些微量元素,對(duì)人體某些疾病也有防治作用。經(jīng)研究表明,塔羅藏降茶可降低人體血液粘稠度,防止血栓形成,減少毛細(xì)管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白,有預(yù)防心血管疾病的作用,并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人興奮,有強(qiáng)心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用,長(zhǎng)期喝茶水,能消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等
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