目前大家應該是對牛肉有點臭味還能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于牛肉有點臭味還能吃嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

不能吃。

新鮮的牛肉聞起來是正常的肉味，變質之后的牛肉里面的蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分被微生物分解，會產生胺類、吲哚、酸類等物質，從而出現(xiàn)明顯的酸腐臭味，一般若是牛肉聞起來有點臭的話，很有可能是牛肉變質了，而牛肉變質之后，里面微生物大量繁殖并產生代謝物，比如一些毒素等等，會破壞人體神經，導致肌肉僵硬麻痹，食用之后會引起急性中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭疼等癥狀，嚴重還會導致休克，所以牛肉有點臭味為了安全著想，是不能繼續(xù)吃的。

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