目前大家應(yīng)該是對海參和海茄子有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于海參和海茄子有什么區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

外觀

海茄子是海參的其中一個品種，而兩者在外形上有很大的區(qū)別，海茄子沒有海參筋，表面比較光滑平整，沒有小刺，整體茄子也比較深，且整體比較干癟，含水量不高，看起來比較細(xì)長，因為外觀形似茄子，所以得名海茄子。而海參顏色呈深褐色或者黃褐色，整體比較圓潤，大多呈半透明狀，海參表面也有較多突起的小刺，摸起來更粗糙一些。

營養(yǎng)價值

雖然海茄子和海參都屬于海參，但是海茄子的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不及海參，海參的營養(yǎng)價值更豐富全面。

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