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羅漢果壞了的話外表會(huì)出現(xiàn)霉變、腐爛的情況，具體表現(xiàn)為絨毛脫落，表皮有白色或者黑色霉斑，切開(kāi)的內(nèi)壤有白色霉菌，果肉也會(huì)發(fā)黑。

正常的羅漢果果柄是呈鮮黃色或者褐黃色的，而如果看到的羅漢果果柄顏色是發(fā)黑的話，可能是已經(jīng)變質(zhì)腐爛的羅漢果，不能再繼續(xù)食用。

好的羅漢果泡水后的顏色是正常的，并且味道也是甘甜的，而壞的羅漢果泡水后喝起來(lái)會(huì)有股苦味。

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