目前大家應該是對土雞蛋蛋黃越黃越好嗎比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于土雞蛋蛋黃越黃越好嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

不是。

雞蛋蛋黃顏色與品種、雞齡、日糧成分等均有關系，散養(yǎng)雞由于在野外生活，能夠攝食含有各種色素的青菜、野草、蟲子以及飼喂的玉米等，因此其蛋黃顏色較深，但并不意味著顏色越深越黃雞蛋的營養(yǎng)就越高。

因為雞蛋喂養(yǎng)飼料添加劑中是可以允許加著色劑的，如斑蝥黃（使蛋黃呈現(xiàn)橘紅色）和阿樸酯（使蛋黃呈現(xiàn)黃色），而且雞蛋蛋黃的顏色會隨著斑蝥黃添加量的增加而加深，如果添加量較多，雞蛋蛋黃會呈現(xiàn)較深的橘紅色。

如偶爾攝食超過安全限量的角黃素（斑蝥黃）并不會對身體產生危害，只有天天攝食超過安全限量的角黃素才有可能對消費者身體產生危害，因此雞蛋蛋黃顏色并不是越黃或者越紅越好，新鮮、衛(wèi)生、安全是最佳選擇。

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