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準(zhǔn)備食材：白蘿卜500克，水4碗，蜂蜜適量。

做法：將白蘿卜洗凈，去掉莖葉，切成塊或者片（不用去皮）。鍋中倒入四碗水，大火煮沸。水燒開后加入蘿卜，中小火繼續(xù)煮，煮15分鐘以上，直到將白蘿卜煮軟，鍋中的水只剩下一碗。煮好以后，加入適量蜂蜜或者冰糖。等水稍涼后，盛起來，連湯帶水一起吃掉，喝煮出來的水。蘿卜能吃掉最好，不喜歡的話，只喝水不吃蘿卜也沒什么影響。

風(fēng)熱咳嗽。

白蘿卜性涼，味辛、甘，入肺、胃經(jīng)，有清熱解毒、除燥生津、止咳化痰、消積下氣的功效，在煮白蘿卜水的時(shí)候加入冰糖或者蜂蜜，還能夠增強(qiáng)其清熱解毒、潤肺止咳、止痛的功效。喝蜜蘿卜水，對于風(fēng)熱感冒而引起的咽喉干痛、干咳少痰等癥狀有一定的食療緩解功效。

煮蘿卜水有止咳化痰的功效，主要針對風(fēng)熱感冒引起的咳嗽，但是不可替代藥物治療。

煮蘿卜水有僅僅是一種食療手段，在風(fēng)熱咳嗽剛發(fā)生或者癥狀較輕的時(shí)候，服用白蘿卜煮水可能會有效果，但是連續(xù)服用兩天癥狀沒有改善或者出現(xiàn)癥狀加重的情況，單純服用煮蘿卜水效果就很微弱了，需要及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行藥物治療。

白蘿卜水性涼，食用之后會增加體內(nèi)的寒涼之氣，因此一些陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒、便溏腹瀉的人群不宜食用白蘿卜水，以免加重癥狀。

食用白蘿卜水有通氣、下氣的作用，對于一些積食脹氣、胸悶氣滯等癥狀有很好的緩解作用，但因氣虛下陷而出現(xiàn)脫肛、胃下垂、子宮下垂者，以及久病體虛、少氣倦怠、乏力、頭暈眼花的人群，則不適合吃白蘿卜水，以免加重氣虛癥狀。

正在服用西洋參、讓人生、黃芪、黨參等具有補(bǔ)氣、滋補(bǔ)功效的人群，也不宜服用白蘿卜水。因?yàn)樘}卜能下氣，與這類滋補(bǔ)藥物的藥效相反，會降低這些藥材的補(bǔ)益效果。

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