目前大家應(yīng)該是對(duì)包餃子需要酵母粉嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于包餃子需要酵母粉嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

不需要。

酵母粉在面團(tuán)發(fā)酵中能產(chǎn)生大量二氧化碳，經(jīng)酵母粉發(fā)酵過的食物口感會(huì)更加的松軟可口，而餃子皮屬于死面，所以在和面的時(shí)候是不需要加入酵母粉的。在和餃子面是只要用涼水將面粉細(xì)細(xì)揉開，然后將其均勻揉成團(tuán)即可，這樣和面做成的餃子才更加的爽口有嚼勁。

酵母粉能讓面團(tuán)的口感更加松軟，因此像面包、面團(tuán)等面食在制作的時(shí)候才需要加入酵母粉。

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