對于三月三薺菜煮雞蛋是啥意思這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些三月三薺菜煮雞蛋是啥意思相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、1、薺菜不僅味美可口，而且富含薺菜酸、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)成分。而這些維生素均有助于增強機體免疫功能的。不僅如此，薺菜還能降低血壓、健胃消食，治療一些胃病、痢疾、腸炎等病。

3、2、特別是三月份的薺菜，在大地的滋潤下，這時候的薺菜營養(yǎng)維生素是最高的。而它和雞蛋一并煮下，其強強聯(lián)合，據(jù)說可以去風濕，清火，腰腿不痛，而且還可以預防春瘟。而在民間里薺菜的諧音是“聚財”，而老百姓根據(jù)民間傳說，在三月初三這一天祭祖的時候，借助祖先的神靈和財氣，然后煮上一大鍋薺菜雞蛋，全家吃了后，不僅可以聚財而且還預防春瘟。就這樣“三月三，薺菜煮雞蛋”這句民間俗語，就被人們流傳了下來，一直到現(xiàn)在。

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