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2、一個(gè)成年人每天要分泌大約1-1.5升唾液，用于幫助嚼碎食物并稀釋食物?？谒茄例X的外環(huán)境，起到緩沖、沖洗、抗菌和抑菌的作用。唾液稀薄而量多有利于清潔牙面，減少細(xì)菌和食物殘?jiān)逊e，同時(shí)也有助于稀釋酸性產(chǎn)物。

3、口水也是一種消化液，其中絕大部分是水，同時(shí)還含黏蛋白和淀粉酶等。唾液不僅可以濕潤口腔，軟化食物，便于吞咽；淀粉酶可以促使淀粉分解為麥芽糖，增強(qiáng)消化；唾液還可以清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)彤愇?，保持口腔?jīng)常清潔。另外，唾液還含有溶菌酶，具有殺菌作用。黏蛋白可保護(hù)胃黏膜，增加胃黏膜抗腐蝕作用。

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