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2、希鯪魚(yú)籽是由青魚(yú)+蟹仔或者鯡魚(yú)+多春魚(yú)仔等不同食材腌制壓制而成，是一種合成食品。希鯪魚(yú)籽刺身外形非常漂亮，嬌鮮欲滴。一般以鮮魚(yú)為底，點(diǎn)綴以各種佐料為造型。希鯪魚(yú)肉質(zhì)不是那么嫩滑，但口感卻如同外形一樣別具層次感，更有嚼勁，味道更清新、甘美、獨(dú)特。

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