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2、琺瑯質(zhì)又叫牙釉質(zhì)；牙釉質(zhì)是人體骨質(zhì)中最堅(jiān)硬的部分，包繞在牙冠表面，乳白色。其中羥基磷灰石占96%，水占3.5%，有機(jī)物占1.5%。它由細(xì)長的六棱柱狀的釉柱及其間質(zhì)規(guī)則的排列，故很致密。釉柱從牙釉質(zhì)與牙本質(zhì)的交界處向周圍呈放射狀走行，許多釉柱彼此扭曲成束，以致使在磨牙面上呈現(xiàn)出許多明暗相間的粗紋，即所謂施瑞格線。

3、系牙鈣化程度最高，最堅(jiān)硬的部分。牙釉質(zhì)包裹在牙冠的外面，約2～2.5mm厚，呈半透明狀，質(zhì)堅(jiān)而脆。牙釉質(zhì)分布往往不均衡，恒牙比乳牙多，牙淺表處比深處多，牙切緣或咬處比頸部多，這與牙的功能相適應(yīng)。牙釉質(zhì)主要由無機(jī)物質(zhì)構(gòu)成，其中有羥基磷灰石的結(jié)晶體和少量的氟磷灰石和鈉、鉀、鎂的碳酸鹽等化學(xué)成分。牙釉質(zhì)對牙的功能具有重要意義，當(dāng)其遭受破壞后，可使牙進(jìn)一步遭到破壞。

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