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2、湯匙是一個漢語詞匯，指餐具,舀湯的小勺。語出《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第五回:"早有當(dāng)差的送上一份湯匙刀叉。"湯匙的歷史源遠(yuǎn)流長,早在舊石器時代，亞洲地區(qū)就出現(xiàn)過湯匙。

3、湯匙在烹調(diào)上也是一種容量量度單位,不同國家對湯匙的標(biāo)準(zhǔn)并不一樣，但通常都約為15毫升,在美國，傳統(tǒng)上1美制湯匙等如0.5美制液體盎司(14.8毫升)，或者3美制茶匙,而美國聯(lián)邦法例則規(guī)定1美制湯匙等如15毫升。

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