對于牛癟是什么東西這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些牛癟是什么東西相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

1、

2、牛癟實際上是一種液體。當?shù)厝藢⑴Ｔ讱⒑?，把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來，擠出其中的液體，加入牛膽汁及花椒、生姜、陳皮、香草等，放入鍋內(nèi)文火慢熬，煮沸后將液體表面的泡沫、雜質(zhì)等用絲瓜絡多次過濾，去渣干凈后的黏稠液體便是牛癟。因此牛癟又被稱為百草湯。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

標簽：