今天大家應(yīng)該都在關(guān)注為啥歐美國家不炒菜只有中國炒呢背后3大原因讓人長見識了這件事，那么很多小伙伴在關(guān)注的同時(shí)自然是想要了解到為啥歐美國家不炒菜只有中國炒呢背后3大原因讓人長見識了的具體來龍去脈了，JN小編今天也是特地在網(wǎng)絡(luò)上搜集了一些相關(guān)的信息內(nèi)容來分享給大家，感興趣的小伙伴可以好好看下。

第一、雙方存在文化差異，中國重“味”，歐美國家重“營養(yǎng)”。在中國傳統(tǒng)文化的語境中，味道被視為品鑒菜肴的關(guān)鍵性因素，而“炒”這一技藝最能突出味道。而對于西方飲食文化來說，“味道”并不是那么的重要，他們更強(qiáng)調(diào)所謂的飲食科學(xué)。

第二、雙方地理氣候不一樣，導(dǎo)致雙方烹飪的食物也不一樣。在中國人的飲食結(jié)構(gòu)中，素菜才是平常食品。因此，“炒菜”幾乎是所有中國人的拿手好戲。與中國的氣候地理環(huán)境相比，西方氣候并不適合谷類作物的生長。西方國家的海產(chǎn)品和肉食品較為豐富。

第三、歷史緣由：享樂主義的興起與新航路的開辟。西方國家追求現(xiàn)世享樂更大程度表現(xiàn)在飲食上，而烹炸的肉食無疑是最具與活力的。

為啥歐美國家不炒菜只有中國炒呢？背后3大原因讓人長見識了！不過，中西方的飲食并非一直相互隔閡，相反的，中西餐也在不斷地交流與借鑒。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：