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1、

單寧就是鞣酸，是由五倍子中得到的一種鞣質(zhì)。

2、為黃色或淡棕色輕質(zhì)無晶性粉末或鱗片。

3、溶于水及乙醇，易溶于甘油，幾乎不溶于乙醚、氯仿或苯。

4、其水溶液與 鐵鹽溶液相遇變藍(lán)黑色，加亞硫酸鈉可延緩變色。

5、在工業(yè)上，鞣酸被大量應(yīng)用于 鞣革與制造藍(lán)墨水。

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