想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于藕粉怎么挑選方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1、看顏色

2、藕粉富含鐵元素和一些還原糖，所以接觸空氣之后很容易氧化變色，一般由白色變成微微泛紅色，但是其他食物，如土豆、紅薯、葛根的淀粉就沒有這種變化，其他淀粉大都為白色，如果見到有其他顏色，很有可能是加入了色素。

3、2、聞氣味

4、藕粉有獨特濃郁的藕香味，而其他淀粉沒有香味。

5、3、試手感

6、可以取一些藕粉放入手中，用手指揉擦，感受藕粉的質地，正常應該是光滑細膩無顆粒感的。

7、4、嘗味道

8、將少量沒沖泡的藕粉放入口中品嘗，正常藕粉接觸到唾液后應該會馬上融化，其他食物的淀粉則不會融化，而是結成坨。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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