想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于藕粉怎么挑選方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1、看顏色

2、藕粉富含鐵元素和一些還原糖，所以接觸空氣之后很容易氧化變色，一般由白色變成微微泛紅色，但是其他食物，如土豆、紅薯、葛根的淀粉就沒有這種變化，其他淀粉大都為白色，如果見到有其他顏色，很有可能是加入了色素。

3、2、聞氣味

4、藕粉有獨(dú)特濃郁的藕香味，而其他淀粉沒有香味。

5、3、試手感

6、可以取一些藕粉放入手中，用手指揉擦，感受藕粉的質(zhì)地，正常應(yīng)該是光滑細(xì)膩無顆粒感的。

7、4、嘗味道

8、將少量沒沖泡的藕粉放入口中品嘗，正常藕粉接觸到唾液后應(yīng)該會馬上融化，其他食物的淀粉則不會融化，而是結(jié)成坨。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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