想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于西蘭花和花椰菜哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、西蘭花高些。

2、雖然兩種食物中都含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但西蘭花的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于花椰菜，最明顯的是維生素C、胡蘿卜素和葉酸。

3、西蘭花所含的維生素C要比花椰菜高20%左右，且富含的胡蘿卜素也要比花椰菜高30多倍，加上西藍(lán)花中葉酸的含量豐富，也是其營(yíng)養(yǎng)和食用價(jià)值高于一般蔬菜的重要原因。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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