想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于木耳焯水冷水下鍋還是熱水下鍋方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、

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1、熱水下鍋。

2、木耳是一種比較細(xì)嫩的食材，如果是用冷水下鍋的話，加熱的過(guò)程會(huì)比較長(zhǎng)，容易將木耳中的膠質(zhì)煮出來(lái)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失很多，而且冷水下鍋焯水的話，煮制的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，木耳容易變軟，吃起來(lái)的口感會(huì)差很多，所以，建議在焯水的時(shí)候用熱水下鍋焯水，這樣的話，焯水的時(shí)間會(huì)比較短，吃起來(lái)也會(huì)更為脆爽、可口一些。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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