想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于怎么判斷生姜還能不能吃方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、

1、顏色改變

1、新鮮的生姜切開看斷面的顏色一般是淡黃色的，且質地細膩多汁，但如果生姜壞了變質的話，切開后里面的顏色可能是紅褐色或黑色。

2、好的生姜聞起來會有一股明顯的生姜辛辣感，不過整體味道偏清香刺激，如果是腐壞變質的生姜，聞起來可能會有股酸臭味。

3、品質好生姜質地偏硬，用手掐會有較豐富的汁水滲出，用小刀且斷面會比較干凈，但如果生姜質地變軟，表面長白毛的話，說明生姜已經(jīng)壞了不能吃了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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