想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于怎么判斷生姜還能不能吃方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、

1、顏色改變

1、新鮮的生姜切開看斷面的顏色一般是淡黃色的，且質(zhì)地細膩多汁，但如果生姜壞了變質(zhì)的話，切開后里面的顏色可能是紅褐色或黑色。

2、好的生姜聞起來會有一股明顯的生姜辛辣感，不過整體味道偏清香刺激，如果是腐壞變質(zhì)的生姜，聞起來可能會有股酸臭味。

3、品質(zhì)好生姜質(zhì)地偏硬，用手掐會有較豐富的汁水滲出，用小刀且斷面會比較干凈，但如果生姜質(zhì)地變軟，表面長白毛的話，說明生姜已經(jīng)壞了不能吃了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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