想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鮮黃花菜中含有的毒素是哪些方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、秋水仙堿。

2、黃花菜是百合科植物黃花菜的全草，屬于一種藥食同源的食物，其中含有大量的維生素、纖維素等成分物質(zhì)，適量吃具有一定止血、消炎、清熱、利濕、消食等作用。

3、新鮮的黃花菜中含有一種叫秋水仙堿的毒素物質(zhì)，主要存在與黃花菜的花蕊中，過(guò)量吃可能會(huì)導(dǎo)致人體食物中毒，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、頭暈以及腹瀉等不適癥狀發(fā)生，因此建議吃新鮮黃花菜之前要處理干凈。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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