想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于螺螄粉為什么會(huì)這么臭方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、螺螄粉之所以臭，是因?yàn)槠渲械乃峁S導(dǎo)致的。

2、螺螄粉作為柳州地區(qū)的特色美食，具有辣、爽、鮮、酸、燙等特色，之所以比較美味，是因?yàn)槁菸嚪塾凶约邯?dú)特的湯料，湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成，口感酸辣；真正具有臭味的是酸筍，酸筍制作的時(shí)候，一般都是選擇新鮮的大頭甜竹筍，清洗切絲后放入缸中腌制發(fā)酵20天左右即可制成，這就使酸筍具有濃郁的氣味，對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)這味道是臭的。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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