想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蒸蟹用熱水還是涼水方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、建議蒸螃蟹的時候用涼水入鍋蒸。

2、螃蟹是一種動物，螃蟹入鍋如果是用熱水蒸的話，在蒸制的過程中，螃蟹會劇烈的掙扎，這樣很容易出現(xiàn)螃蟹掉腿的情況，最后蒸出來的螃蟹成品會不完整，如果是用于待客的話，是很失禮的，因此，通常情況下，蒸制螃蟹都是用冷水蒸熟的，而且用冷水蒸有一個好處，那就是螃蟹蒸熟的過程中是緩慢的熱透的，螃蟹受熱會比較均勻，肉質(zhì)也會比較鮮美。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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