想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于紅皮雞蛋與白皮雞蛋哪個(gè)有營養(yǎng)方面的健康知識分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、紅皮雞蛋與白皮雞蛋的營養(yǎng)一樣。

2、雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，直到最后的3-4個(gè)小時(shí)，蛋殼都保持著碳酸鈣的白色，此后，是否有色素、有什么樣的色素和有多少色素沉積到蛋殼上，就決定了蛋殼的最終顏色。色素沉積是由母雞的基因控制的，如果沒有色素沉積，那么蛋殼就是白色；如果有原卟啉色素沉積，那么蛋殼就會(huì)呈現(xiàn)棕色，也就是紅皮雞蛋。

3、另外蛋黃、蛋白形成于蛋殼之前，蛋殼顏色無法直接影響雞蛋的營養(yǎng)成分，可見雞蛋外殼的不同和營養(yǎng)價(jià)值無關(guān)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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