想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于炒馬齒莧能不能放胡椒粉方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、一般不放胡椒粉。

2、胡椒粉是胡椒果實(shí)的粉狀物，在胡椒果中含有揮發(fā)性油1-2%，胡椒堿8-9%，還含有粗脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性氮等物質(zhì)。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，一般用于提鮮和去腥，馬齒莧的味道并不是腥的，而胡椒粉的味道過于辛辣，在炒馬齒莧的時(shí)候加入胡椒粉只會(huì)讓胡椒粉的味道蓋過馬齒莧，并不能增加馬齒莧的風(fēng)味，因此，一般炒馬齒莧的時(shí)候不往菜肴里面添加胡椒粉。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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