想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于土豆和豌豆一起吃會不會中毒方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、根據(jù)情況看。

2、土豆和豌豆是可以在一起食用的食材，正常情況下，并不會產生對人體健康有危害的物質，但要是土豆或者豌豆，出現(xiàn)了變質的情況時，在微生物的作用下，不僅其營養(yǎng)物質都被分解，還會滋生出有害細菌或者霉菌等有毒物質，在食用后可能會引起食物中毒的情況。

3、其次土豆中含有生物堿，屬于有毒物質，但經過高溫烹調后，就可以被分解，但要是土豆出現(xiàn)發(fā)芽的情況時，就會產生較高的有毒生物堿，即使經過高溫烹調，也不能分解，就會導致食用后，出現(xiàn)中毒的情況。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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