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導讀 今天小編來給大家分享一些關于正宗法棍包做法 怎么做法棍包方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、面包機內(nèi)倒入清水,放入酵母和黃油,將兩...
今天小編來給大家分享一些關于正宗法棍包做法 怎么做法棍包方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、面包機內(nèi)倒入清水,放入酵母和黃油,將兩種面粉混合后也倒進里面。
2、開啟和面功能,定時三十分鐘,運行到十分鐘左右把鹽放進去,利用面包機將面團揉至出膜。
3、揉好后開啟發(fā)酵功能,這是發(fā)酵好的面團。
4、案板撒上干粉,把面團放在上面,用手揉至完全排氣,分成三份,用搟面杖搟成橢圓形。
5、然后從一端卷起,用手將面團往兩面拉成長方形,放在鋪好油紙的烤盤上。
6、放入烤箱二次發(fā)酵,發(fā)酵至1.5倍大時取出,用刀在面團上斜切幾下,篩上干粉。
7、烤箱160度提前預熱,上下火烤制二十分鐘即可。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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