今天小編來給大家分享一些關(guān)于米窩窩怎么做 需要準(zhǔn)備什么材料方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、買來了黃粘米面,放入黃米面，開水，白糖和成面團(tuán)。

2、先準(zhǔn)備大約2斤小棗（本人嗜甜，所以棗放得很多。其實(shí)棗的數(shù)量可以依人的喜好而定，可多可少，過多則甜膩，過少則無味，最少要放一斤）。

3、然后把小棗洗干凈，控去水分。用刀背用力拍幾下，使棗核與棗肉分離后，把棗核取出。

4、我把篦子上鋪上白菜幫子，面團(tuán)分成了11個(gè)等份，準(zhǔn)備一碗涼水（沾手）捏成窩窩頭的形狀，按上紅棗，盡力把棗肉揉進(jìn)面里（或用筷子攪），一定要和勻，要讓棗和面你中有我，我中有你，這樣口感才好。整形即可。

5、蓋上鍋蓋，開始蒸，看到有大團(tuán)蒸氣冒出后開始記時(shí)。開鍋再算時(shí)間20分鐘。

6、大約五十分鐘后，出鍋啦，棗和米的香味兒撲面而來，香中有甜，甜中有香，入口軟且糯，正是想象中的味道。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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