今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于豬蹄冬瓜湯的做法 具體步驟總結(jié)方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料：冬瓜400克，豬蹄200克，生姜1塊， 香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

2、做法：豬蹄洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，生姜洗凈拍松，冬瓜切厚片，砂鍋中放入清水，加入豬蹄、生姜，用大火燒開(kāi)后，用小火煲40分鐘，待豬蹄熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。

3、特點(diǎn)：淡香可口，清熱解暑。 廚師一點(diǎn)通： 冬瓜切成厚片后才不容易燉糊，口感也會(huì)更好。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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