今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鱈魚(yú)和什么相克 這三類食物要記住方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、富含鞣酸的食物：鱈魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，如果和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白質(zhì)和鞣酸形成的絡(luò)合物會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適的情況。 富含鞣酸的食物有：柿子、石榴、酸棗、香椿、可可豆、咖啡豆、竹筍、葡萄等。

2、富含脂肪的食物：鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，主要是因?yàn)轺L魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素A、維生素D、鈣、磷等礦物質(zhì)，而如果和脂肪含量很高的食物一起吃，容易影響鱈魚(yú)的消化吸收，降低營(yíng)養(yǎng)。 富含脂肪的食物包括：肥豬肉、豬油、豬大腸、豬板油、雞皮、油炸食品等。

3、紅酒：鱈魚(yú)搭配紅酒一起吃的時(shí)候，會(huì)加重鱈魚(yú)的腥味，而且鱈魚(yú)本身的口感也會(huì)變差，非常影響食欲，考慮和紅酒中含有豐富的單寧有關(guān)，因此吃鱈魚(yú)的時(shí)候一定不要喝紅酒。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：