今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于四川腌辣椒方法 超好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將辣椒5斤洗凈晾干，備用。

2、將洗凈晾干的辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。

3、將切好的辣椒放入鍋中，加入花生油0.3斤，燒開(kāi)。

4、再在鍋中倒入醬油2.5斤，同時(shí)加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤鹽，之后燒開(kāi)涼透。

5、最后，再在鍋中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2斤和香油少許。

6、把鍋中初步完成的腌制辣椒入壇密封30天后即成。

7、腌制完成的辣椒，看起來(lái)很有食欲吧。

8、為方便取用，可以將腌制完成的辣椒裝入玻璃瓶中。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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