今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于沙姜牛肉煲做法 簡(jiǎn)單又好吃的哦方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、準(zhǔn)備：牛肉洗凈切小塊，入水中焯過(guò)，瀝水；沙姜盡量切小薄片，蔥切段

2、鐵棍山藥去皮，洗凈后切小段，放在清水泡著防止氧化

3、炒鍋入油，放入冰糖待其溶化后，放入牛肉塊翻炒上色

4、再放入蔥、沙姜等香料，倒入一點(diǎn)老抽翻勻后噴入一點(diǎn)紅酒

5、加開水漫過(guò)肉身，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火至少一個(gè)半小時(shí)，待其熟爛后放入山藥段和少鹽

6、燉至山藥酥爛即可收汁起鍋，裝盤后撒入杭椒碎

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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