今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于豬筒骨湯的做法大全 大家不妨了解一下方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、做法：豬筒骨洗凈。放水里焯3分鐘，撈出漂凈。高壓鍋放適量清水，放下骨頭。加姜，蔥，香葉，醋，料酒，大火煮開，小火40分鐘。撇去浮油，加鹽，雞精。加蔥花即可。

2、豬大骨湯是用豬骨頭熬出的湯，熬湯時(shí)加入了蔥蒜等輔料。該湯富含蛋白質(zhì)、維生素、磷酸鈣等。

3、豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，成人喝可延緩衰老。

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