今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于腸粉如何做有筋 廣東美食方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將大米粉用清水調(diào)制成粉漿待用；

2、將玉米淀粉與生粉混合后用少量水調(diào)制稀糊狀，然后用沸水將其燙制成粉糊，冷卻后與大米粉漿混合加入精鹽、生油調(diào)拌均勻。

3、用濕白布鋪在籠屜當(dāng)中，將腸粉漿滔到白布上攤開(kāi)，其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約3——4分鐘，取出從上向下卷起呈豬腸狀即成。

特點(diǎn)：軟潤(rùn)爽滑，色白甘香，不肥不膩。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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