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五仁月餅皮放什么材料（五仁月餅皮配方你都能get了嗎）

2022-09-19 02:25:41 常識(shí)百科來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于五仁月餅皮配方你都能get了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦1、材料部分：轉(zhuǎn)化糖漿（210g）、花生油（90...

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于五仁月餅皮配方你都能get了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料部分：轉(zhuǎn)化糖漿（210g）、花生油（90g）、堿水（15g）、低筋面粉（300）低筋粉5000克、2、生油1400克、3、麥芽糖醇液3750克、4、堿水75克、

皮制作方法：麥芽糖醇液、堿水先攪拌均勻；

2、生油加入1內(nèi)攪拌均勻；

3、面粉過篩加入2內(nèi)攪拌均勻、磁潤(rùn)；

4、面團(tuán)醒30分鐘后再使用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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