今天小編來給大家分享一些關(guān)于玉米年糕怎么做好吃 試試這個做法！方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、糯米粉和面一定要用開水，一邊加水一邊用筷子攪拌。

2、然后把玉米面加進去，接著加水攪拌，直到攪拌之后幾乎看不見生面為止。

3、涼一下，等不燙手的時候，用手揉成光滑的面團。揉成面團后，把面團用手壓扁。

4、把煮熟的紅棗倒進去（喜歡甜味的可以加白糖或者紅糖進去）。

5、用手把紅棗和面團揉到一起，揉勻就可以了。

6、用手揪一塊面團，大小隨自己喜好。沒有嚴格的要求，用掌心把面團揉圓。

7、像做窩窩頭一樣，做成窩窩頭的形狀（當然也可以直接做個餅狀的放到篦子上，吃的時候切成一塊一塊的就可以了）。

8、把做好的年糕放到篦子上，下面一定要墊上濕布，否則會粘在篦子上，我用的是玉米皮代替濕布的。水開后放鍋上蒸25分鐘，就可以了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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