今天小編來給大家分享一些關(guān)于如何做粘米粉發(fā)糕 香甜柔軟有彈性方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、食材：粘米粉200g，牛奶150g，白糖20g，酵母5g，清水80g，蔓越莓少許。

2、方法：清水放入微波爐高火20秒，加入20g白糖，攪拌至溶化。

3、加入5g酵母，攪勻后靜置5分鐘。

4、準(zhǔn)備好粘米粉和牛奶。

5、酵母水倒入粘米粉中。

6、再將150g牛奶倒入，然后攪拌均勻，成為比較稀的米粉糊。

7、取一蛋糕模具，將米粉糊倒入。

8、蒸鍋放在煤氣爐上，鍋中放入溫水，將蛋糕模具放入，蓋上蓋子，靜置40分鐘左右，至米粉糊發(fā)酵至原來的2倍大。

9、然后在表面撒上一些蔓越莓，水開后轉(zhuǎn)中小火15分鐘左右。

10、取出晾涼。切成小塊，就可以開吃了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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