今天小編來給大家分享一些關(guān)于大鍋菜炒素菜的做法 這道菜味道非常不錯方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將蕓豆角摘好，洗干凈，掰成5公分左右的段

2、大白菜切成塊，我一般切滾刀塊，最大的大概3cm左右

3、山藥將毛去掉，切成段

4、準(zhǔn)備粉條適量

5、準(zhǔn)備蔥姜末

6、鍋中放入油，可適量多些

7、加入大料瓣，并加入辣椒兩段，如果喜歡吃辣，可多放

8、放入蔥姜末，隨后將蕓豆角放入鍋中翻炒，

9、將白菜放入鍋中，并加入適量醬油，繼續(xù)翻炒

10、鍋中加入水，將山藥放入鍋中

11、將粉條加入鍋中，燉煮，加入鹽調(diào)味，待燉煮30分鐘左右，即可出鍋

12、出鍋前放入味精，醋和少許香油即可

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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