今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于豬腳姜的做法 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起后立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻后小心剝?nèi)サ皻ぃ?/p>

2、黃姜去皮、洗凈、切厚片、輕輕拍以拍松纖維更入味，然后晾干水份；鍋內(nèi)加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微發(fā)干，盛出待用； [1]

3、豬腳去毛、洗凈，放入沸水鍋中焯燙；豬腳變色后撈出，洗去浮沫，瀝干多余水份；

4、煲中放入冰糖，倒入甜醋；

5、再倒入黑米醋，大火煲開(kāi)；

6、加入已經(jīng)剝殼的雞蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲開(kāi)；最后放入豬腳，大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火；煲至豬腳皮軟即可（約1.5小時(shí)）。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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