今天小編來給大家分享一些關于包子豆沙餡的做法詳解方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、攪拌材料

2、醒面

3、面團排氣

4、搟面

5、紅豆沙

6、烤盤

7、表面刷蛋液

8、烤箱預熱

方法/步驟

把所有材料都放盆中攪拌成絮狀，倒在按板上揉，揉至擴展階段就可以，即能拉出大片膜

面團放盆中蓋保鮮膜進行一發(fā)，一發(fā)好的面團漲至兩倍到三倍大

取出團面排氣，平均分割成六份，滾圓松弛十五分鐘，為避免表皮干燥，要蓋上保鮮膜。

醒好的面團搟成橢圓形

翻面，抹上紅豆沙從上至下卷起，收口處要捏緊，用刀在上面劃幾下。卷成個圓形，連接處要捏緊

擺在烤盤上進行二發(fā)

二發(fā)的面包，表面刷蛋液

烤箱預熱180度，中下層，22分鐘出爐。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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