每日小編都會為大家?guī)硪恍┲R類的文章，那么今天小編為大家?guī)淼氖鞘裁词敲傅淖钸m溫度及其應用意義方面的消息知識，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認真的查閱一下下面的內容哦。

1、各種酶在最適溫度范圍內，酶活性最強，酶促反應速度最大。在適宜的溫度范圍內，溫度每升高10℃，酶促反應速度可以相應提高1～2倍。

2、不同生物體內酶的最適溫度不同。

3、1、動物組織中各種酶的最適溫度為37～40℃；

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5、2、微生物體內各種酶的最適溫度為25～60℃，但也有例外，如黑曲糖化酶的最適溫度為62～64℃；

6、本表原者邊處門群越克選。

7、3、巨大芽孢桿菌、短乳酸桿菌、產氣桿菌等體內的葡萄糖異構酶的最適溫度為80℃；

8、4、枯草桿菌的液化型淀粉酶的最適溫度為85～94℃。

9、意義：過高或過低的溫度都會降低酶的催化效率，即降低酶促反應速度。

10、擴展資料

11、根據酶所催化的反應性質的不同，將酶分成七大類：

12、1、氧化還原酶類（oxidoreductase）促進底物進行氧化還原反應的酶類，是一類催化氧化還原反應的酶，可分為氧化酶和還原酶兩類。

13、在上著好合然原情根戰(zhàn)規(guī)口身，達名才難快效格。

14、2、轉移酶類（transferases）催化底物之間進行某些基團（如乙?；?、甲基、氨基、磷酸基等）的轉移或交換的酶類。例如，甲基轉移酶、氨基轉移酶、乙酰轉移酶、轉硫酶、激酶和多聚酶等。

15、3、水解酶類（hydrolases ）催化底物發(fā)生水解反應的酶類。例如，淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶等。

16、4、裂合酶類（lyases）催化從底物（非水解）移去一個基團并留下雙鍵的反應或其逆反應的酶類。例如，脫水酶、脫羧酶、碳酸酐酶、醛縮酶、檸檬酸合酶等。許多裂合酶5、催化逆反應，使兩底物間形成新化學鍵并消除一個底物的雙鍵。合酶便屬于此類。

17、6、異構酶類（isomerases）催化各種同分異構體、幾何異構體或光學異構體之間相互轉化的酶類。例如，異構酶、表構酶、消旋酶等。

18、7、合成酶類（ligase）催化兩分子底物合成為一分子化合物，同時偶聯有ATP的磷酸鍵斷裂釋能的酶類。例如，谷氨酰胺合成酶、DNA連接酶、氨基酸：tRNA連接酶以及依賴生物素的羧化酶等。

19、參考資料來源：

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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