想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于米其林星級餐廳的評級標(biāo)準(zhǔn)方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于米其林星級餐廳的評級標(biāo)準(zhǔn)方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、叉匙：如果一家餐廳的環(huán)境特別令人感到愉悅悠閑，叉匙標(biāo)志就會用紅色來替代一般的黑色。以餐廳的表現(xiàn)，給予一到五個(gè)叉匙符號。

2、5個(gè)叉匙：奢華的傳統(tǒng)風(fēng)格

3、4個(gè)叉匙：至高的舒適享受

4、版權(quán)歸芝士回情答網(wǎng)站或原共造見作者群所有

5、3個(gè)叉匙：十分舒適

6、2個(gè)叉匙：舒適

7、會下產(chǎn)現(xiàn)四間活流運(yùn)受六花身低屬。

8、1個(gè)叉匙：基本舒適

9、米其林給餐廳作出的星級評定共有三級，三顆星是餐飲界的最高榮譽(yù)?！都t色指南》中對不同的星級是這樣定義的：

10、一顆星： 同類飲食風(fēng)格中特別優(yōu)秀的餐廳，是“值得”去造訪的餐廳；

11、有用民應(yīng)它解取離土界，音書商備識包。

12、兩顆星： 餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠(yuǎn)路”去造訪的餐廳；

13、三顆星：能提供出類拔萃的菜肴，是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，有著令人永志不忘的美味，據(jù)說值得打“飛的”專程前去用餐。

14、擴(kuò)展資料：

15、機(jī)構(gòu)背景：

16、在法國，廚師屬于藝術(shù)家的范疇，法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術(shù)家及他們的創(chuàng)作場所—餐廳做權(quán)威鑒定的機(jī)構(gòu)：“米其林”。

17、米其林的評審相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)與公正甚至近乎苛刻。截止2012年，全世界也只有106家米其林三星級餐廳。其星級評鑒分三級：一顆星是“值得”去造訪的餐廳，是同類飲食風(fēng)格中特別優(yōu)秀的餐廳；

18、兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠(yuǎn)路”去造訪的餐廳；三顆星是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，有著令人永志不忘的美味，據(jù)說值得打“飛的”專程前去用餐。

19、評上星級，尤其是三星餐廳，對一家餐館和主廚來說是無限風(fēng)光、無限榮耀又可帶來滾滾財(cái)源的事，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，按國外米其林三星餐廳的價(jià)格定位，來這里進(jìn)餐，人均消費(fèi)約在3000元~4000元人民幣。

20、數(shù)著米其林的“星星”吃大餐，在歐洲是一種很高級別的享受，即使是米其林一星，在歐美的餐飲界也已經(jīng)是很高的榮耀。擁有米其林3星是餐飲界人士畢生最高追求。

21、參考資料來源：

22、參考資料來源：

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：