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2、紅公雞綠尾巴是胡蘿卜，胡蘿卜紅色的果實(shí)對(duì)應(yīng)“紅公雞”，胡蘿卜果實(shí)長(zhǎng)在地下對(duì)應(yīng)“一頭扎進(jìn)地底下”，胡蘿卜上部莖葉是綠色的，對(duì)應(yīng)“綠尾巴”，胡蘿卜又稱(chēng)紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜的變種。本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)容豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱(chēng)。

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