對(duì)于韶關(guān)美食這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些韶關(guān)美食相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、銅勺餅、周陂米餃、冷水豬肚、煙肉、南雄紅燒嫩豬肉、大塘扣肉、爆炒山坑螺等。

3、1、銅勺餅：是韶關(guān)市的著名特色傳統(tǒng)小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。

4、2、周陂米餃：剛蒸出來(lái)的米餃晶瑩剔透，食之皮薄餡多，美味可口。

5、3、冷水豬肚：是韶關(guān)特色菜，鮮香酥嫩、唇齒留香。

6、4、煙肉：肉質(zhì)勁道、咸香可口。

7、5、南雄紅燒嫩豬肉：是韶關(guān)南雄市的特色美食，風(fēng)味獨(dú)特，唇齒留香，唯獨(dú)南雄有吃。

8、6、大塘扣肉，是廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，吃起來(lái)肉中含芋味，芋內(nèi)有肉香，肉香和芋香渾為一體，入口綿軟，甜香適中。

9、7、爆炒山坑螺：口味鮮爽，入口香嫩味道非常不錯(cuò)。

10、8、罩魚(yú)頭煲：是廣東韶關(guān)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，用筍絲搭配上酸菜葉，然后和炸好的魚(yú)頭一起烹飪，蒜香可口。

11、9、南雄臘鴨：烹制方法有清蒸、炒制、煮湯、火鍋等，吃起來(lái)香脆可口，味道鮮美。

12、10、酸筍燜鴨：屬于粵菜系，肉質(zhì)很豐厚，口感柔軟，味道酸辣，嘗一口味道更是滋味無(wú)窮。

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本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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