對于順德魚生是用什么魚做的這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些順德魚生是用什么魚做的相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

1、

2、鱸魚。順德魚生起片時比較講究，魚要先放血，然后鋒利的刀壓著魚來起片。順德魚生是廣東省順德地區(qū)一道漢族傳統(tǒng)名菜，順德自古都是富庶之地，當?shù)厝藙谧髦啵灿帽镜匚锂a(chǎn)精心烹調(diào)，互相品評，整體廚藝頗高，廚師輸往廣州、港澳及東南亞，素有“食在廣州，廚出鳳城”一說。

3、順德菜是粵菜的一個重要分支，但在選材方面不似眾多粵式經(jīng)典名菜好用山珍海味，亦非“什么都敢吃”般地使用奇特食材，順德菜式多以常見的淡水河鮮為主角，與各色食材相結(jié)合，以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外，菊花魚生更具其代表性風格。除特色地方菜外，順德還有各色著名小吃如大良鎮(zhèn)的雙皮奶、均安的魚餅 、倫教糕等等。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標簽：