當(dāng)前大家對(duì)于蟹膏都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下蟹膏，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于蟹膏的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。

2、雄蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達(dá)，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起。

3、副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且十分美味。

4、蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會(huì)有點(diǎn)膩的膠質(zhì)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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